Coacaz Negru, Ribes Nigrum

BENEFICII

• Planta crescuta in ghiveci, cu un sistem radicular bine dezvoltat, care asigura o prindere rapida si sigura dupa plantare
• Autofertil, avand capacitatea de a se poleniza singur, fara a necesita un alt soi pentru fructificare
• Fructe negre, aromate, foarte bogate in vitamina C si antioxidanti, ideale pentru consum proaspat sau procesare

INFORMATII GENERALE

Coacazul Negru (Ribes Nigrum) este un arbust fructifer apreciat pentru gustul sau intens, aroma specifica si continutul ridicat de nutrienti. Boabele sunt mici spre medii, rotunde, de culoare negru-inchis, cu o textura suculenta si o aroma puternica, caracteristica coacazului negru. Gustul este dulce-acrisor, cu note tonice, fiind ideal atat pentru consum direct, cat si pentru prelucrare.

Planta are o crestere moderata si formeaza un tufis des si bine ramificat, cu o inaltime de aproximativ 1–1,5 metri la maturitate. Se dezvolta bine in soluri fertile, bine drenate si prefera amplasamentele insorite sau semiumbrite. Este foarte rezistent la frig, tolerant la boli si daunatori si usor de intretinut, ceea ce il face potrivit atat pentru gradini familiale, cat si pentru plantatii.

Fructele de coacaz negru sunt excelente pentru gemuri, siropuri, sucuri naturale, ceaiuri, deserturi sau congelare. Datorita continutului ridicat de vitamina C, sunt apreciate si pentru beneficiile lor pentru sanatate.