Coacaz Rosu, Ribes Rubrum

BENEFICII

• Planta crescuta in ghiveci, cu un sistem radicular bine dezvoltat, care asigura o prindere rapida si sigura dupa plantare
• Autofertil, avand capacitatea de a se poleniza singur, fara a necesita un alt soi pentru fructificare
• Fructe rosii, translucide, foarte aromate, cu gust dulce-acrisor, ideale pentru consum proaspat sau procesare

INFORMATII GENERALE

Coacazul Rosu (Ribes Rubrum) este un arbust fructifer apreciat pentru productivitatea sa ridicata si pentru ciorchinii lungi cu boabe rosii, lucioase si decorative. Fructele sunt mici spre medii, foarte suculente, cu un gust dulce-acrisor si o aroma placuta, fresh, fiind ideale pentru consum proaspat, deserturi sau preparate de casa.

Planta are o crestere moderata si formeaza un tufis dens, bine ramificat, care poate atinge 1–1,5 metri inaltime la maturitate. Se adapteaza bine in soluri fertile, bine drenate si prefera amplasamentele insorite sau semiumbrite, unde fructele capata o culoare intensa si un gust echilibrat. Coacazul este rezistent la frig, tolerant la boli si daunatori si foarte usor de intretinut, fiind potrivit atat pentru gradinarii incepatori, cat si pentru plantatii.

Fructele de coacaz rosu sunt excelente pentru gemuri, jeleuri, siropuri, prajituri, sucuri sau congelare, pastrandu-si aroma racoritoare si proprietatile nutritive. Sunt bogate in vitamina C, antioxidanti si minerale, ceea ce le face o alegere sanatoasa si versatila.