Vita de Vie Chardonnay, Vitis Vinifera, pentru vin, alb

BENEFICII

• Planta crescuta in ghiveci, cu un sistem radicular bine dezvoltat, care asigura o prindere rapida si sigura dupa plantare
• Autofertila, avand capacitatea de a se poleniza singura, fara a necesita un alt soi pentru fructificare
• Struguri galben-aurii, cu pulpa suculenta si gust rafinat, ideali pentru producerea vinurilor albe fine si echilibrate

INFORMATII GENERALE

Vita de Vie 'Chardonnay' (Vitis Vinifera) este unul dintre cele mai cunoscute soiuri de struguri albi pentru vin, originar din Franta, celebru pentru eleganta si complexitatea vinurilor obtinute. Ciorchinii sunt mijlocii, compacti, formati din boabe rotunde, galben-verzui, care capata reflexii aurii la maturitate. Pulpa este moale, zemoasa si placut aromata, cu gust dulce-acrisor si echilibrat.

Vita are o crestere moderata si o productie constanta, adaptandu-se foarte bine la diverse tipuri de sol, in special la cele calcaroase si bine drenate. Prefera zonele insorite si climatul temperat, fiind un soi tolerant la frig si seceta, cu o rezistenta buna la boli daca este ingrijit corespunzator. Datorita versatilitatii sale, este cultivat in toate marile regiuni viticole ale lumii.

Recoltarea se face, in general, la inceputul lunii septembrie, cand strugurii ating echilibrul optim intre zaharuri si aciditate. Soiul 'Chardonnay' este ideal pentru producerea vinurilor albe seci, catifelate si aromate, dar si pentru vinuri spumante, fiind renumit pentru aromele sale complexe de fructe galbene, citrice si note fine de vanilie si unt, specifice vinurilor maturate in baric.