Vita de Vie Pinot Noir, Vitis Vinifera, pentru vin, negru

BENEFICII

• Planta crescuta in ghiveci, cu un sistem radicular bine dezvoltat, care asigura o prindere rapida si sigura dupa plantare
• Autofertila, avand capacitatea de a se poleniza singura, fara a necesita un alt soi pentru fructificare
• Struguri negri, cu pielita subtire, pulpa suculenta si gust echilibrat, ideali pentru vinuri rosii fine si elegante

INFORMATII GENERALE

Vita de Vie 'Pinot Noir' (Vitis Vinifera) este un soi nobil de struguri pentru vin rosu, originar din Franta, considerat unul dintre cele mai rafinate si apreciate soiuri din lume. Strugurii sunt mici, rotunzi, de culoare negru-albastruie, cu pielita subtire si pulpa zemoasa. Vinurile obtinute din acest soi se remarca prin eleganta, complexitate si finete, avand note aromatice de cirese, zmeura, prune si condimente fine.

Vita are o crestere moderata si o productivitate constanta, adaptandu-se cel mai bine in zonele cu climat temperat si soluri fertile, bine drenate. Este un soi sensibil la conditiile extreme, dar cu o buna toleranta la frig. Necesita o expunere insorita pentru a dezvolta pe deplin aromele specifice si culoarea intensa. Este preferat de viticultorii care urmaresc calitatea superioara a vinurilor obtinute.

Recoltarea se face, de obicei, la sfarsitul lunii septembrie, cand strugurii ating echilibrul perfect intre zaharuri, aciditate si taninuri. Soiul 'Pinot Noir' este ideal pentru producerea vinurilor rosii seci, fine si catifelate, dar si a spumantelor de inalta calitate, fiind sinonim cu rafinamentul si traditia vinurilor clasice europene.